Muchos cócteles usan como base bebidas con mucho color y con un sabor muy definido. Es el caso del bitter, una bebida sin alcohol de un color rojo intenso y con un pronunciado toque amargo.
Existen varios procesos para elaborar cócteles a base de bitter sin alcohol (construido, efervescencia, licuado, mixeología y removido), cada uno de ellos con sus peculiaridades y características.
Uno de los cócteles sin alcohol y elaborados con bitter más conocidos es el Bitter Cordial. Aquí encontrarás todos los preparados y cócteles sin alcohol en los que el bitter es el ingrediente principal.
Bitter Cordial
- Ingredientes: Zumo de limón, Zumo de naranja, Lime Cordial, Cubitos de hielo, Bitter Old Fashioned.
- Elaboración: Mezclar y agitar 5 ml de: zumo de limón, zumo de naranja y Lime Cordial con Bitter Old Fashioned añadir hielos. Decorar con cáscara de naranja retorcida.