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Aprende a cocinar carpaccio, un plato de irresistible carne presentada en crudo, finamente laminada y aliñada con precisión para conseguir el mayor de los placeres culinarios. Ingredientes: nabo, apio, zanahoria, cebollas, careta de cerdo, oreja de cerdo, butifarras, gallina, jarrete de ternera, aceite de oliva, agua y sal.
Presta atención a nuestro vídeo y aprende a preparar ensalada de lentejas, un plato fresco y nutritivo, ideal para el verano. Ingredientes: lentejas baby, endivias, pimiento verde, manzana, jamón serrano, nueces, vinagre de manzana, aceite y sal.
Sanas, diuréticas, nutritivas y deliciosas al contacto con el paladar; así son las alcachofas salteadas con jamón. Aprende a prepararlas con un vídeo y sorprende a tus invitados con esta sencilla receta. Ingredientes: alcachofas, limón, jamón, harina, huevo, ajo, aceite y sal.
Hay platos que no necesitan una gran presentación para triunfar sobre el mantel. Es el caso de la concha de merluza y gambas, una excelente mezcla gastronómica que aprenderás a cocinar con nuestro vídeo. Ingredientes: cebollas, gambas, merluza, zumo de limón, vino blanco, bechamel…
Presta atención a nuestro vídeo y aprende a cocinar risotto con ceps, un plato de arroz cremoso, suave, delicioso… Un manjar de inspiración italiana para finos paladares. Ingredientes: arroz, caldo vegetal, ceps deshidratados, vino blanco, queso parmesano, aceite o mantequilla, sal y pimienta.
El timbal de patata y bacalao es un plato fácil de preparar y fresco como él sólo. Una delicia culinaria que ahora puedes aprender a cocinar con un práctico vídeo. Anota los ingredientes: patatas, manzana, cebolla pequeña, bacalao desalado y desmigado, tomates maduros, olivada, aceite de oliva, cebollino y sal.
Hoy cocinamos calamares a la romana: una receta de aquí y de allí, ideal como entremés, para tapear, de segundo plato e incluso en bocadillo. Una exitosa fritura que podrás acompañar además con salsas de muchos tipos. Ingredientes: un calamar, dos huevos, harina, aceite de oliva y sal.
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