«Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita». Ernest Hemingway, quien vivió dos décadas en Cuba, acuñó esta frase en La Habana y de su puño y letra la dejó grabada en inglés en las paredes de La Bodeguita del Medio en la capital de la isla. Queriendo o no, el famoso escritor y periodista estadounidense convirtió así los dos bares y restaurantes en la cuna de ambas bebidas. Desde entonces, cientos de turistas siguen su ejemplo a diario acercándose a El Floridita y La Bodeguita del Medio para degustar sus aclamados daiquiris y mojitos al son de la música cubana. Así, el mojito y el daiquiri de Hemingway adquirieron una fama mundial que todavía hoy persiste como reclamo turístico.
Hemingway acostumbraba a visitar con regularidad tanto La Bodeguita como El Floridita. En este último, se pueden apreciar una escultura y un busto en homenaje al escritor estadounidense que se ubican en su rincón favorito del bar. En la década de 1930, Hemingway se instaló en el Hotel Ambos Mundos, a poca distancia de El Floridita, bar del que se hizo habitual y en el que acostumbraba a beber daiquiri casi todos los días y, especialmente, la variante Papa Doble, creada en su nombre y llamada así debido a que en Cuba se conocía afectuosamente al escritor como «Papa». Incluso cuando se mudó a las afueras de La Habana, habitualmente viajaba hasta la capital para beber su daiquiri favorito en el que él llamaba «el mejor bar del mundo». El Floridita se convirtió así en un homenaje permanente a Hemingway, con una exhibición de fotografías del escritor junto a sus amigos, acompañado prácticamente en todas por su amado cóctel Papa Doble.
Por su parte, La Bodeguita del Medio sigue siendo hoy uno de los bares de La Habana Vieja más transitados por los turistas. En ella, se encuentran las rúbricas en las paredes de los cientos de asistentes que a diario la frecuentan, en su mayoría turistas, ya que el precio del mojito ronda los 4 dólares, un lujo impermisible para la gran mayoría de los cubanos. Además de la firma de Hemingway, en La Bodeguita se pueden encontrar otras como la de Pablo Neruda o Salvador Allende, entre otras de ilustres personajes de fama internacional. Por allí han pasado desde escritores, actores o artistas hasta políticos. En sus salas, se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, sus puros y su música; que recogen toda la esencia de la tradición. En 2012 cumplió 70 años y sigue siendo una visita esencial para millones de turistas, que vienen a descubrir también esta otra guarida favorita del escritor norteamericano Ernest Hemingway.